このサイトは2001年〜2007年に取材、掲載したものです。現在の情報と異なる場合がありますのでご了承ください。
全巻目次
一、牛乳屋食堂／ばあちゃんから受け継ぐソースの味
二、十文字屋／盛りつけが「磐梯山」のようだと評判に
三、お食事処むらい／厚味も旨味もたっぷりと
四、とんかつ番番／素材選びから広がる豊かな味
五、美由希食堂／父から譲り受ける味とともに
六、寿・治左エ門／会津漆器で味わうソースかつ丼
七、万世楼飯店／肉と野菜のバランスに心を込める
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